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不問歲月又如何,只有春雨潤無聲。



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[日劇] 2013 夏季深夜日劇:孤獨的美食家 第三季

CH1,北區赤羽

井之頭五郎來到久違 20 年的赤羽,首先來到一間咖啡廳見客人,戴著黑紗的黑田真理子提出的要求竟然是「惡魔」,原來她想搜集的是各種西方惡魔的木雕,嚇了他一大跳。談完後,點了一大客「水果三明治」填肚子,才慵慵懶懶走出大門。

第二家客戶談完,五郎肚子又開始餓了,一頭栽進「川榮鰻魚蒲燒」,菜單上的蒲燒跟蓋飯竟然都分幾個等級,分別是「上」、「特」、「特上」、「最特」,價錢也當然一個比一個貴。

除了鰻魚,另一項主菜是「珍珠雞」,不客氣的點了 (1) 刺身 - 生雞肉 (2) 半熟雞肉 (3) 珍珠雞分串 (4) 油炸珍珠雞串 (5) 鰻魚蛋包飯 (6) 鰻魚蓋飯;其中的雞肉串一串定價 $250 日元,而蓋飯附有酒味濃厚的「奈良腌菜」,只是竟然點生雞肉,勇者五郎顯然除了不怕撐死,也完全不怕「禽流感」!

珍珠雞分串」是取雞身上七個部位組合而成 ( 雞胸、雞膈膜、雞脖、雞胗、雞皮、雞肝、雞翅  ),所以點一樣,就可以吃到七種風味,而「 油炸珍珠雞串」上面放滿了白蘿蔔泥,吃起來滑嫩多汁,讓五郎一邊享用,一邊哎喲連連、讚不絕口。

CH2,神奈川縣 橫濱市日出町

撐著傘,走出站外,從地圖上發現「日出町」站對面就是「野毛山動物園」,五郎決定去動物園逛逛,中途才知道把客戶的時間約錯,連忙又趕了回來,對方要求的是橫濱風格的寵物用品,還免費品嚐了當地人氣甜品,小狗臉「白色鮮奶油包」。

繼續朝動物園前進,長長的上坡路走到五郎氣喘吁吁,然後,他餓了,決定改道餐廳,看見一個奇怪的招牌「豚豚豚豚豚」,連忙佇足眺望,原來是「中華料理店第一亭」,牆上掛了一大排以豬為食材的菜單,從內臟到腦門,全身都用上了。

為了點什麼煩惱許久,最後決定 (1) 豬舌 (2) 炒豬雜、內臟 (3) 生姜炒豬肚 ,當然還要上白飯。

原來這家店有一道名為「啪當」 的隱藏菜色取自用菜刀把大蒜拍碎的聲音,據說是當初的員工伙食,後來被熟客指定推出,其實就是「蒜香義大利麵」,看似外表非常樸素的炒麵,可以直接吃,也可以沾湯吃,因為加了大量大蒜,所以口腔的味道會直接殘留到後天。

最後這道「啪當」讓五郎吃到全身都熱起來,大呼過癮!

CH3,靜岡縣 伊豆半島

坐著電車來到「河津站」,接著搭公車到開旅館的客戶家,對方要看的是西方煙斗。商談結束後,走到外面散步,望眼看去一片山青水秀、流水人家,心裡一片舒坦,看見「七瀧茶館」立刻拐進去吃聞名的草莓甜點,「草莓冰沙聖代」吃得不亦樂乎。

既然到了伊豆,一定要品嚐特產「山葵」,來到一家名為「山葵園」的餐廳,牆上的菜單「山葵蓋澆飯」竟然只要 $400 日元,還附新鮮生芥末讓客人自己磨,好奇之下點了一客。

送來的是一碗白飯,上面撒滿柴魚片,把磨好的青綠芥末放在中間,用醬油圍上一圈,然後再攪拌,簡單的組合卻讓五郎感到由衷的美味,旁邊還附一小盤山葵腌菜,吃完以後,破天荒的讓五郎又叫了一碗。( 跟「深夜食堂」的貓飯有異曲同工之妙,只是多了芥末 )

吃完睡意上身,浮生半日閒,直接就靠在窗戶瞇了起來。

隱藏菜單山葵燒酒,老闆原創,一杯 $500 日元 <--- 這個味道讓我很好奇

CH4,文京區 江戸川橋

五郎在圍棋店遭到老闆的「相親介紹」攻擊,嚇得他連忙奪門而出,來到附近的「地藏大道商店街」,剛拜完「育兒地藏」,沒想到就好幾個生意上門。買了二次醃的「專門碎仙貝」,明明吃得像小鹿一樣卡滋卡滋響,肚子卻又餓了!

來到一間叫「魚谷」的居酒屋,不客氣的大點鮮魚料理,又是「金目鯛生魚片」,又是「銀鱈魚西京燒」,最後是配色美的像藝術品的「橙醋魚鰭肉」,裡面有白蘿蔔泥跟辣椒粉,入口即化的美味。

加點「乾燒喜知次魚」,還有新奇的「納豆炸彈」,裡面主要有納豆、蛋黃、金槍魚脊肉、白肉魚、章魚、海膽、鮭魚子,吃法是用筷子攪拌均勻,然後用海苔片包著吃,味道非常爽口,也可以直接下飯。

飽食的五郎大口朵頤後,才施施然離開。

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